Un peu de vocabulaire Champenois

Publié le 8 février 2018 par Cepelune Éloïse : date de mise à jour de l'article 18 juin 2025

Voici ci-dessous quelques exemples du parler Champenois:

Bague: Bourrelet de verre au goulot de la bouteille qui retient agrafe et muselet

Banette: Petit tablier sans ceinture pour les femmes

Bibi: Morceau de bouchon qui cales les bouteilles

Bouvreu: Raisin sorti tardivement et encore vert à la vendange

Brou ou Cauton: Pousse verte de la vigne

Capote: Coiffure des vigneronnes dans les vignes, appelée aussi bagnolet ou bavolet

Cochelet: Fête qui termine un travail, le cochelet de la fin des vendanges

Cossier: Vigneron

Couleuse: Bouteille de champagne dont le bouchon a laissé échapper le vin

Essai: Petite bouteille plate qui servait à donner des échantillons de vin

Cepelune Éloïse

Éloïse Cepelune est spécialiste en dégustation et en terroirs, avec plus de 12 ans d'expérience au sein de caves et de domaines indépendants. Formée aux techniques de vinification et d'élevage, elle partage avec enthousiasme ses découvertes de petits producteurs et ses conseils de dégustation.

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